Kelapa merupakan tanaman yang serba guna. Semua bagian tanaman kelapa bisa dimanfaatkan dan dijual. Kelapa juga bisa diolah menjadi berbagai macam produk. Jadilah produk olahan kelapa yang punya nilai jual dan nilai konsumsi yang tinggi. Produk olahan kelapa ini sangat banyak jenisnya. Cara mengolahnya juga bermacam-macam, mulai dari cara tradisional, semi modern, hingga modern.
Indonesia adalah negeri nyiur. Tak Salah bahwa Ismail Marzuki men- ciptakan lagu Rayuan Pulau Kelapa yang merdu. Kelapa adalah Salah satu harta milik kita yang amat besar manfaatnya. Kebutuhan manusia yang beraneka ragam banyak yang dapat dipenuhi oleh pohon kelapa. Kelapa adalah tanaman yang serba guna. Tidak hanya daging buah kelapa saja yang bermanfaat, tetapi juga sabut, tempurung dan bahka…
Kelapa sawit termasuk komoditas perkebunan yang cukup penting di Indonesia dan masih memiliki prospek pengembangan yang cukup cerah. Bahkan, tanaman penghasil minyak nabati ini menjadi penyumbang devisa non-migas terbesar ketiga setelah karet dan kopi. Kendala yang dirasa masih mengganjal dalam berkebun kelapa sawit adalah teknik budi daya. Buku ini menjawab secara praktis dan tuntas permasalah…