Sekitar tahun 2005 dan 2010, pemerintah pernah mencanangkan swasembada daging sapi untuk mengantisipasi “gempuran” sapi impor yang kian mengkhawatirkan. Sayangnya, niat baik tersebut harus tertunda karena pasokan sapi lokal yang ada belum mampu memenuhi permintaan pasar. Kebijakan tersebut sebenarnya bisa direalisasikan jika kebutuhan mengenai bakalan, pakan berkualitas, dan manajemen pemel…
Sebagai salah satu hewan ternak pemenuh kebutuhan protein masyarakat utama, sapi potong telah menjadi komoditas peternakan nasional. Kebutuhan daging sapi yang sangat besar untuk memenuhi kebutuhan konsumsi sekitar 250 juta jiwa masyarakat Indonesia memunculkan peternak sapi potong di berbagai daerah dengan berbagai skala mulai mulai dari skala kecil hingga skala besar. Salah satu komponen u…
Sekitar tahun 2005 dan 2010, pemerintah pernah mencanangkan swasembada daging sapi untuk mengantisipasi “gempuran” sapi impor yang kian mengkhawatirkan. Sayangnya, niat baik tersebut harus tertunda karena pasokan sapi lokal yang ada belum mampu memenuhi permintaan pasar. Kebijakan tersebut sebenarnya bisa direalisasikan jika kebutuhan mengenai bakalan, pakan berkualitas, dan manajemen pemel…
Meningkatnya permintaan daging membuat peluang usaha ternak sapi potong semakin terbuka. Namun peluang tersebut belum bisa dimanfaatkan sepenuhnya oleh peternak. Umumnya peternak sapi di Indonesia masih mengelolanya secara tradisional. Dengan buku ini peternak dapat menambah pengetahuan dalam usaha ternak sapi potong