Buku ini merupakan buku pertama mengenai ilmu gizi yang dierbitkan dalam bahasa Indonesia. Sungguh pun diperuntukan bagi siswa SLTA, seperti sekolah kejuruan, sekolah perawat kesehatan, namun ternyata buku ini juga dijadikan pedoman baqgi mahasiswa akademi kesehatan bahkan di beberapa fakultas kedokteran buku ini dijadikan sebagai buku rujukan.