Text

Terampil Membuat Ekstrak Temu - temuan

---

Marlinda Hayati. Terampil Membuat Ekstrak Temu-temuan. Yogyakarta: Adicita Karya Nusa, 2003. ISBN: 979-9246-02-4 kelas: 681.634 Hay T subjek: teknologi pangan Indonesia kaya dengan tanaman rempah-rempah salah satunya jenis temu-temuan. Tanaman ini memiliki khasiat obat yang telah terbukti sejak jaman nenek moyang kita. Beberapa contoh tanaman temu-temuan diantaranya temu lawak, temu hitam, temu kunci, lempuyang gajah, bangle laos, kunyit jahe. Diantara banyak khasiat dari temu-temuan ini, temu lawak dipercaya beruna untuk menjaga dan menyehatkan hati (lever). Sedangkan rimpang kunyit tak kalah penting kegunannya sebagai bahan ramuan obat-obatan tradisional. Kunyit adalah tumbuhan berdaun besar yang bermanfaat sebagai penyedap makanan, obat-obatan tradional dan pewarna alami. Kunyit mudah dikenali dari aroma spesifi karena mengandung asiri sebanyak 1,2 - 7,2 %.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

618.882 HAY t

Penerbit

Yogyakarta : Adicita Karya Nusa., 2003

Deskripsi Fisik

xii 64 hlm. : ilus. ; 20 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9979--92246-02-4

Klasifikasi

681.634

Tipe Isi

text

Tipe Media

book

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet.1

Subjek

Membuat Ekstrak

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar